一、如何选择增稠剂？
1.它是用于工业还是食品？如果在食品中使用工业增稠剂，后果将非常严重，并可能对生命造成极大危害！因此，必须在食品中添加食品增稠剂，工业增稠剂才能用于工业。
2.看是水基浓缩机还是油基浓缩机，水基浓缩机是水基浓缩机，油基浓缩机是油基浓缩机。
3.水基增稠剂通常必须与水长时间混溶，因此需要长时间搅拌，或使用高速剪切机加速混溶。油状增稠剂通常必须处于加热状态，以使物质和增稠剂溶解，然后才能产生增稠效果。
4.工业水基增稠剂使用非常简单。它不需要机器，也不需要长时间混溶。可通过将其pH值调节至约7-8来增稠。它被称为碱膨胀增稠剂。只要用一根棍子，慢慢搅拌，加入碱性物质（如氨或烧碱），当pH值达到7以上时，慢慢变稠。使用起来很方便。（如果碱性太强，它会变薄，在强碱性条件下会失效。）
5.在日常化妆品中，通常要求透明。透明度要求很高，因此我们必须选择水溶解后透明的增稠剂。它不可能是乳白色的。
6.一些增稠剂在强酸、强碱、电解质、阴、阳离子等特殊体系中不能起到增稠作用。所以这里我们必须选择一些非常特别的。它仅适用于可在此系统中起增稠作用的增稠剂。
7.反应性增稠剂是一种与储备溶液中的特殊物质发生反应的增稠剂。例如，应小心使用树脂，不要使用太多，因为当时树脂可能不是很厚，因此需要大量使用。因此，它在放置一段时间后会发生反应，因此以后会变稠。这可能会对产品产生很大影响。
8.浓缩机应为非分层、非液化和黄色。当时一些增稠剂起到增稠作用。但一段时间后，它液化并分层。它对产品的稳定性有很大的影响。小心。
9一些增稠剂具有很强的拉丝效果。如果不需要，则应仔细选择。有些行业需要有拉丝的效果。所以它可以被使用。
10增稠剂的选择。一定要在一个小测试后使用它，并放置一段时间以查看其性能。否则，可能会对其产品的稳定性产生很大影响。造成了巨大的损失！！记得！！
