主要用于食品工业。
在食品工业中的主要应用有：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼香肠、火腿等，可提高保水性，增强粘附力，防止脂肪氧化；
1、防止变色，增加粘度，缩短发酵周期，调节口感；
2、可用于果汁饮料和冷饮中，提高出汁率，增加粘度，抑制维生素C分解；
3、用于冰淇淋中，可提高膨胀能力，增加体积，增强乳化性，防止糊的损伤，改善口感和色泽；
4、防止乳制品和饮料中的凝胶沉淀。
5、加入啤酒可以澄清白酒，防止混浊；
6、可用于豆类、果蔬罐头中，稳定天然色素，保护食品色泽；
7、将六偏磷酸钠水溶液喷洒在腌肉上，可以提高腌肉的防腐性能。
8、在工业上，六偏磷酸钠可与氟化钠加热生产单氟磷酸钠，是重要的工业原料；
9、六偏磷酸钠作为软水剂，如用于染整，起到软化水的作用；
10、六偏磷酸钠还广泛应用于EDI（树脂电渗析）、RO（反渗透）、NF（纳滤）等水处理行业作为阻垢剂。
