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三聚磷酸钠过量食用有什么危害

2021-06-03 14:34:34

三聚磷酸钠主要用作合成洗涤剂的添加剂、皂增效剂和皂条增效剂,以防止皂条的析油和结霜。可用于调节缓冲皂、工业水软化剂、皮革预混剂、染色助剂、涂料、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业酸悬浮液的pH值,作为分散剂、钻井液分散剂、造纸工业的拒油剂。

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少量三聚磷酸钠用作食品添加剂。如果人体长期或反复摄入大量三聚磷酸钠,可能影响肾脏和膀胱,引起结石和疾病,不利于人体健康。因此,三聚磷酸钠的用量鸡为0.4%,鱼为0.5%。肉类食品中三聚磷酸钠的添加量仍应符合相关标准。

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